Se busca la denominación de origen regional del café: Juan Fernández Garibay
Creció con la buenaventura de la querida abuela doña Licha, Alicia Ávila de Fernández, quien le advirtió que nunca se iba a poder ir de Xalapa. Puesto que se trajo del hospital el ombligo del nieto recién nacido para echarlo en el lago de Las Ánimas.
Juan Fernández Garibay, en amena charla, expone su clara visión de desarrollo económico, heredada de su padre, don Justo Fernández Ávila.
En 1991, al obligar a México a salirse del pacto de compradores y importadores de café cereza por el Tratado de Libre Comercio, matan la industria del café. Por lo que ha luchado por recuperarla.
Sabiendo que el producto de Xalapa y la región es reconocido a nivel mundial y recordando la pasión de su abuelo don Justo Fernández por los cafetos, intenta conseguir la denominación de origen regional, para poder alcanzar el verdadero valor del café cereza.
Además, puntualiza que, para fomentar el desarrollo, se deben buscar actividades que traigan inversión y recursos a la ciudad.